
عسل مصنوعی کیفیتی بسیار کمتر دارد، زیرا یا با کمک زنبور ساخته شده، یا کاملا بدون کمک زنبور که در این صورت فقط حاصل فعالیت و فرآوری بشر است. هر دو روش اخیر در دسته عسلهای تقلبی جا میگیرد.
برای اکثر مردم، شناخت عسل طبیعی از تقلبی بسیار سخت است اما با عمل به برخی موارد میتوان
به طبیعی بودن و کیفییت عسل پی برد: